浆果是一种水果类型,属于单一水果,由1至数心皮组成,外皮膜、中皮、内皮肉质,充满汁液,含有一粒或多粒种子。葡萄、猕猴桃、番茄、草莓、石榴、蓝莓、树莓、无花果、醋栗、番石榴、杨桃、桑葚等常见浆果,浆果运输的一般缺点:呼吸强烈,果肉柔软多汁,果皮薄,在收获和运输过程中容易受到机械损伤和感染,导致腐烂,严重影响质量和口感。水果很容易损坏,不适合长途运输。因此水果包装是需要合适的包装盒的,接下来就给大家讲讲不同的水果盒包装?
浆果包装的基本要求:
1、是保护作用,防止挤压碰撞,损伤水果;
2、运输方便;
3、美观大方;
草莓贮藏特点:
草莓是一种非呼吸跃变的浆果,果实是假果。果汁丰富,果皮非常薄,非常娇嫩,容易损坏和腐败。草莓成熟期短,市场集中,不耐储存。品种、收获期和储存条件都不同程度地影响草莓的耐贮藏性。根据品种、用途和销售市场的距离,综合考虑适当收获的成熟度。
草莓运输保鲜:
草莓特别容易受到挤压损坏,造成严重腐烂。运输过程中应防止摩擦、挤压和振动,冷藏运输应稍远。运输温度可控制在2~5℃。一般采用浅水果箱、浅纸箱、浅木箱、塑料篮,尽量采用单层水果排列包装。销售包装应注意防止水果挤压造成的损坏,双向拉伸聚苯乙烯草莓盒包装草莓,能更好地防止草莓挤压和失水,包装外观也很精致。
猕猴桃是一种呼吸跃变水果,在成熟过程中有突然的生理呼吸跃变。它具有皮薄肉嫩、含水量高、乙烯敏感等特点。在短时间内,果实中的淀粉和原果胶转化为糖和果胶,因此果实迅速变软变甜。猕猴桃的列一般可分为两种形式,一种是散陈,另一种是小包装陈列。PET材料可用于超市、水果店展示包装,可减少消费者接触更多猕猴桃的机会。
包装:瓦楞纸箱+分隔塑料托
葡萄
常用的包装材料有泡沫箱、木条箱、硬塑箱、纸板箱等,外部相应的还有商标、品名、日期产地等。
纸箱:纸箱轻,透气性和缓冲性好,运输方便,利用率高